香皂------------------------------------------，林平之带着福弟往回走。，林茂春正站在门口，指挥阿福往架子上搬货。一匹匹叠得整整齐齐的棉布从库房里搬出来，摞在柜台上，散发着淡淡的浆洗味道。“叔。”林平之喊了一声。，眯着眼看了他一眼：“这么早就出去了？转转，看看行情。”，把手里的布匹交给阿福，走过来。“看出什么门道了？刀剑的利润不低。”林平之说。：“那东西确实赚钱，但不是谁都能做的。松浦家把着铁料，外人想***，难。而且刀剑可是讲究手艺的，你懂这个？。”。，压低声音：“你要是想做，叔可以帮你打听打听门路。别急，先把脚跟站稳了再说。我知道。知道就好。”林茂春拍了拍他的肩膀，“进来吃早饭，你婶熬了粥。”，林平之把自己关在房间里，铺开纸，研好墨，开始写写画画。，百无聊赖地看院子里的一只**鸡啄食。
“福弟。”
“在！”
“去问问林叔，平户哪里能买到猪油。要干净的，没有杂味。”
福弟应了一声，一溜烟跑了。
林平之继续低头写。
皂化反应，本质上是脂肪在碱性条件下水解，生成脂肪酸盐（也就是肥皂）和**。
原理他懂，但要把原理变成能用的东西，中间隔着一百次失败。
草木灰熬碱——这是第一步。
草木灰中含有碳酸钾，加水溶解后过滤，得到的是低浓度的碱液。
要想得到浓度足够高的碱液，需要反复熬煮，蒸发水分，让碱液越来越浓。
浓到什么程度？
鸡蛋浮起来。
这是个很好用的土办法。
一个新鲜鸡蛋放进碱液里，如果浮在水面露出铜钱大一块蛋壳，说明浓度差不多了。如果沉下去，说明太稀。
林平之在纸上写下这一步，又画了一个简陋的示意图。
然后是油脂。
猪油是最好的选择，成本低，皂化后去污力强。
但猪油本身有味道，如果处理不好，做出来的香皂会带着一股猪油味。需要用碱液反复皂化，让油脂彻底分解，再添加香料掩盖。
最后是香料。
平户本地有什么香料？
他不太清楚，也许可以去街上转转，买些干花、香草回来试试。
桂花、茉莉、檀香……这些都可以。
林平之写了满满两页纸，放下笔，揉了揉手腕。
理论有了，接下来是实践。
福弟带回来的消息不太妙。
平户能找到猪油，但不便宜。
一斤猪油十五文，比大明贵了将近一倍。
林平之算了一笔账：做一批香皂，至少需要二十斤猪油，成本三百文。
草木灰不值钱，但人工、燃料、场地都要算进去。
如果做出来的香皂一块只能卖二三十文，利润薄得像纸。
“林叔，”他找到林茂春，“你这儿能借我个地方试试手艺吗？”
林茂春正在柜台后面算账，头都没抬，“后院有个空房，以前堆杂货的，你收拾收拾能用。”
“多谢叔。”
“别急着谢，”林茂春抬起头，“你要做什么？”
“香胰子。”
林茂春愣了一下，然后笑了：“那玩意儿能赚几个钱？街上就有，买的人也不多。”
“我做的跟他们不一样。”
林茂春看着他，没再问。
“行，”他说，“空房你随便用。缺什么跟我说。”
接下来几天，林平之把自己关在后院的空房里。
过程并不顺利。
碱液浓度对了，但温度没控制好，皂化过程中混合物沸腾溢出，溅了一地，差点把库房点了。
福弟蹲在门口，看着满地的狼藉，小声说：“少爷，要不咱别做了？”
“再来。”
林平之小心翼翼地控制火候，用一根木棍不停地搅拌。
碱液和猪油在锅里慢慢反应，颜色从深褐变成淡黄，质地从稀薄变得粘稠。
他伸手试了试温度，不烫手了，又搅了一会儿，然后倒入事先准备好的木模中。
“行了，”他擦了擦额头上的汗，“等它凝固。”
第二天一早，林平之迫不及待地打开木模。
一块淡**的香皂躺在模子里，表面光滑，比他之前闻过的那些“香胰子”好多了。
他切下一小块，打了一盆水，试了试。
起泡不错，去污力也可以，洗完之后手上没有油腻感。
“还行，”林平之自言自语，“但还不够好。”
香味。
这块香皂几乎没有任何香味，只有一股碱涩味。虽然比市面上的“香胰子”强，但离“唐物”的标准还差得远。
他需要香料。
林平之在平户街上转了一圈，找到一家卖香料的铺子。
门口挂着几串干花，风吹过，飘来淡淡的香气。
老板是个老头，弓着背，眯着眼，看起来有七十多了，在这个年代，算是少见的高寿。
“有桂花吗？”
老头看了他一眼：“有。要多少？”
“先来一斤。”
“没有一斤。”老头说，“只有一小包。”
林平之接过那包干桂花，闻了闻，香气很淡，远不如他前世闻过的新鲜桂花。他皱了皱眉。
“还有别的吗？檀香、茉莉、蔷薇？”
老头从架子上拿下几个小布袋，一一打开给他看。
檀香粉，颜色发灰，香气沉郁，蔷薇花瓣，干巴巴的，几乎闻不到香味……
“多少钱？”
“檀香，120文一两，蔷薇30文一两，菊花25文，樱花25文……”
香料，果然是奢侈品。
“檀香粉来一两，蔷薇二两，菊花、樱花来一斤”
付了钱，拿着香料往回走。
加了檀香粉的香皂，味道完全不一样了。
那种沉郁的木质香气，盖住了碱涩味，让整块香皂闻起来有了几分“高级感”。
林平之又试了几次，调整香料的比例，最终确定了一个配方——每块香皂加半钱檀香粉，香气适中，成本可控。（1两=10钱，半钱=0.05两）
林平之看着木模里一块块整齐的香皂，终于露出了笑容。
林茂春看着柜台上的香皂，拿起来闻了闻，又放下，又拿起来。
“这是你做的？”
“嗯。”
“怎么有檀香味？”
“加了檀香粉。”
林茂春沉默了一会儿，问：“成本多少？”
林平之报了数字。
林茂春又沉默了。
“你想卖多少钱？”
“一百文。”
“一百文？”林茂春皱眉，“街上的香胰子才卖几文钱一块。”
“那不一样。”林平之说，“街上的香胰子是给普通人用的。这个，是给有钱人用的。正宗的‘唐物’，大明官宦之家，才用得起的好东西”
林茂春看着他，似乎在重新审视这个远房族侄。
“你打算怎么卖？”
“先在叔的铺子里试卖，”林平之说，“回头我再拿几块去松浦家碰碰运气。”
林茂春想了想，点了点头。
“行。你先放十块在我这儿，卖出去再结账。”
